蜂蜜有黑色沉淀物还能吃吗？
病情描述：你好，我朋友从老山区带来一桶蜂蜜，打开里面有黑色的沉淀物，用手捻一下然后就成为灰一样的东西，所以我想请问一下，这样的蜂蜜是正常的情况吗？还能不能食用呢？要怎么做？
医生回答 (2)
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章小山 副主任医师
南阳医学高等专科学校第一附属医院 三级
这是蜂蜜的沉淀物，是可以食用的，蜂蜜能够补充氨基酸和维生素，是一种经常使用到的食物，而且能够起到润肠通便的作用，早上起来空腹饮一杯可以治疗便秘，但是有家族糖尿病病史或者血糖高的患者以及肥胖的患者不建议使用太多蜂蜜，有可能会引起血糖升高和肥胖。
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病情分析：
你所描述的这个情况应该是蜂蜜的结晶，你可以用手捻一下，如果觉得无沙粒感的话是蜂蜜，如果用手捻一下感觉有颗粒的话，这是加糖的蜂蜜，所以有黑色沉淀物的话，并不能说明这个蜂蜜是假的，用手撵一下就可以了，应该是蜂蜜的结晶，是可以吃的。
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