菠菜和豆腐能一起吃吗？

病情描述：医生您好，请问菠菜和豆腐能一起吃吗？我昨天吃了上汤菠菜、麻辣豆腐，吃了后才记得这两样东西不可以一起吃的，这是真的吗？我今天没感觉到又不舒服的感觉，这两样东西到底能不能一起吃啊？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

你好，都知道豆腐和菠菜在一起吃有毒，但不知都到豆腐和菠菜在一起吃的益处。菠菜里面含有大量的的草酸和维生素K，草酸于豆腐中的的钙结合容易引起结石。所以说对身体有害。如果把菠菜在开水里撩1分钟，草酸回去掉80/%，但维生素K耐高温不会破坏，这样K可以促进钙吸收，促进钙进去骨骼中沉积。
熊方华 主治医师
宣城市金坝街道社区卫生服务中心一级甲等

病情分析：

您好，根据您的情况描述，这两种食物是可以一起吃的，但是不建议放在一起进行烹饪，因为菠菜含有大量的鞣酸，豆腐含有较多的钙质和矿物质，容易尝试鞣酸盐，增加肾结石的患病率，不是必然性，不经常大量服用影响不是很大的，不用担心，祝您生活愉快。

相关视频

相关疾病

讷吃 晨起咳痰 卧床不起 吃柑橘后皮肤发黄 高起性鱼鳞病 第一产程 一过性昏厥 一期梅毒 第一心音亢进 一穴肛原癌 一时性便秘 一过性尿蛋白 一过性肉眼血尿 一过性脑缺血 一度房室传导阻滞 继发性单一醛固酮减少症 一过性全面性遗忘 髋关节一过性滑膜炎

相关语音