吃牛蛙会感染寄生虫吗？
病情描述：在我上大学之后，我发现我身边的很多朋友，他们点菜的时候都特别喜欢吃牛蛙。而我觉得牛蛙不太卫生，会感染寄生虫，因此想问吃牛蛙会感染寄生虫吗？感染寄生虫的可能性大吗？
医生回答 (2)
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王超 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等
选择牛蛙感染寄生虫的可能性也是有的，主要就是曼氏迭宫绦虫的病原体接触和传播，当然这里指的是生吃或者是没有煮熟的情况下，如果是煮熟的情况下，基本上是不存在感染性的，因为这类寄生虫它的感染力并不强，而且它的耐热性非常差。放轻松一些。
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病情分析：
你好，牛蛙中一般不含有寄生虫，可放心使用，不必过度担心。海鲜类烧烤类食物中富含寄生虫较多，需烹饪煮熟或烤熟之后再次使用，避免进食不熟或不洁的食物。饮用健康卫生的水源，避免食用未经消毒的自来水。另外在寄生虫流行期间，注意保护皮肤。避免皮肤过多暴露。以上方法均可有效的避免感染寄生虫。
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