食物中毒多久才会反映出来?

病情描述：医生你好，我不小心吃了放在冰箱好几天的菜了，吃的时候没有感觉到是已经变质的，吃了几口才发现的，我好怕我会是我中毒，请问一下食物中毒在多少时间才会反映出来?

医生回答 (2)

刘正新 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

病情分析：

食物中毒的发作时间与所进食食物的毒性强弱有关，这与病人所吃的食物数量多少有关，还与病人自身的身体体质有关，如果吃了毒性较强的食物发作时间可能只有几分钟，因为食物中的毒性成分会对胃黏膜造成刺激而引起中毒症状的发作，有些毒性较弱的食物则会在几小时之后会发作，因为只有当这些有毒物质进入肠道对肠道造成刺激或者被肠道所消化吸收后才会有中毒症状的产生。
郭庆英 医师
柳行社区卫生服务站一级

病情分析：

一般的食物中毒饭后两小时左右就会有反应。如果怀疑饮食不健康，首先可以要多喝水，多活动，促进胃肠道蠕动，促进代谢。或者多吃点水果，补充维生素。如果食物中毒会有恶心，呕吐，腹疼现象，尽快去医院。及时处理，避免引起一系列的不良反应。

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