金龙鱼第二化食用调和油可以凉拌吗？
病情描述：各位专家你们好，我们家今常吃金龙鱼第二代食用调和油，我想用金龙鱼油来凉拌吃，又不知道可不可以，我想请问一下，金龙鱼第二代食用调和油可以凉拌吗？
医生回答 (2)
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
就目前来说，现在的油料都是一些所有，所以说如果是凉拌菜使用的时候是完全没有什么问题的，这个您不用过多担心，但是呢，目前市面上还是有专门用于拌凉菜的色拉油，建议如果条件允许的话，可以考虑去买一些色拉油使用，应该对人体更好。
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王云梅 医师
淮南市谢家集区杨公镇中心卫生院 一级丙等
您好，金龙鱼食用调和油本来就可以直接食用的，只是多用于烹饪炒菜，用于凉拌菜，因起不了调味的作用，很少用，如果用，最好将油放锅里烧热浇在葱姜蒜等佐料上，再倒入凉菜中调拌。一般凉菜多用香油来调拌，凉菜味道会更好。希望我的回答能解除你的疑问。
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