生吃海带会不会中毒？
病情描述：昨天朋友送了一些海带给我，还告诉我海带生吃比较好吃，我想问下生吃海带会不会中毒？
医生回答 (2)
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齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
海带是不可以生吃的，海带如果不煮熟的话，根本是没有办法吃的。你的朋友送你一些海带，告诉你，海带生吃好，可能是你的朋友和你开玩笑。海带，并不是生吃会不会中毒的问题，而是海带如果不煮烂的话，并不加佐料的话，除了不卫生以外，是根本没有办法吃下去的。
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病情分析：
一般来说海带需要用热水煮熟以后，吃的话效果会比较好，生吃的话。可能对你的胃肠道有一些刺激，会导致胃肠道的不舒服症状，但是并不会发生中毒的问题，如果海带是新鲜的，那么当中不含有一些毒素，如果来带不新鲜或者霉变变质的话，通常可能会产生一些毒素导致中毒。
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