肝不好可以吃大蒜吗?
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
大蒜中含很多种物质,包括酯类13种,氨基酸九种,肽类八种,柑类12种,酶类11种,蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,具有消除疲劳增强体力的奇效,同时它还可以治疗钩虫,蛲虫病,可以治疗头癣,有强烈的杀菌防治心血管疾病,防治肿瘤和癌症,降低血糖,预防糖尿病等等特点。他对肝脏没有任何的影响。
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王振玉 医师
马头铺镇张家庄村卫生室 一级
本草纲目记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,容易加重肝病,所以肝病的患者最好不要吃大蒜。如果一定要吃,可以吃熟的,不要吃生的。要少吃,不能多吃的。肝病的患者不要暴饮暴食,不要生气上火。
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