土豆发芽吃了会中毒吗？
病情描述：今天我看到婆婆把几个发芽的土豆煮来吃了，请问土豆发芽吃了会中毒吗？
医生回答 (2)
-
-
-
齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
通常在临床上发芽的土豆吃了之后会导致中毒的问题，这是已经非常明确的一个问题，发芽的土豆当中还有很多生物碱，因此这个时候这种土豆是不能吃的，如果吃了以后会导致消化道一系列症状。表现为恶心，呕吐，腹痛腹泻等情况。比较严重的病人，甚至会出现脱水的情况。
-
-
病情分析：
通常在临床上如果是发芽土豆的话，那么肯定是有毒性的，这个时候吃了的话会导致中毒的问题发生，一般来说如果一起吃饭的话，家里的所有人都会发生中毒的情况。通常表现为消化道的症状，主要是恶心，呕吐，腹痛，腹泻，乏力等表现，有些病人比较严重，甚至会发生脱水的情况。
相关视频
相关语音
公众号
头条号
百家号