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尿毒症可以吃茄子吗？

病情描述：老爸去年开始被检查出来患有尿毒症。今天家里做了茄子。尿毒症可以吃茄子吗？

医生回答 (1)

吴际 副主任医师
开封市中心医院三级甲等

病情分析：

尿毒症的患者可以食用茄子。但是在食用的时候需要注意烹饪方式，因为肾脏疾病的患者在饮食方面需要清淡为主，不能吃过于辛辣刺激油腻的食物，也不能吃过于咸的食物，所以应该注意低盐、低脂、低蛋白。这种情况下，茄子建议清炒或者是凉拌，不建议做成风味茄子等。

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开封市中心医院肾内风湿免疫科; 擅长：各种肾小球及肾小管疾病的诊断与治疗，高血压肾损害及糖尿病肾病的治疗，慢性肾脏病的一体化治疗。

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