为什么山药会痒？
病情描述：今天一早母亲就让我削山药了，削完两手痒得厉害，为什么山药会痒？
医生回答 (1)
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刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
削山药时容易出现皮肤瘙痒的表现。山药是属于薯蓣科植物，新鲜的山药切开之后里面会有一些黏液渗出来。这些黏液里面含有蛋白和薯蓣皂苷，会对皮肤造成刺激，导致患者出现接触性的皮炎，也可能出现过敏的症状。所以患者容易出现手部皮肤瘙痒，会引起局部红肿热痛的表现。
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