鸡蛋白过敏能吃鸡肉吗？
病情描述：鸡蛋白过敏能吃鸡肉吗？鸡蛋白过敏，有哪些食物是坚决不可以吃的？
医生回答 (1)
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
鸡蛋白过敏能吃鸡肉。生鸡蛋的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白——抗生素蛋白，能与肠道中的生物素紧密结合，熟鸡蛋白是一种碱性食品，蛋清属于碱性食物，蛋黄属于酸性食物，蛋清就是俗话说的蛋清，跟鸡不一样，尽量不要吃鸡蛋，但是鸡肉是可以吃的，没有效果。
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