脑出血可以吃鸡肉吗
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石德全 主任医师
内蒙古民族大学附属医院 神经内科
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脑出血患者可以吃鸡肉。脑出血的病因大多是高血压引起的动脉硬化。从预防再出血的角度来看，患者应注意以下几点：
首先，降低饮食中的脂肪含量，每天饮食种类多样化，使能量和营养的摄入趋于合理的蔬菜和低脂乳制品以及低总脂肪和饱和脂肪酸含量的均衡饮食；
其次，建议减少钠的摄入，增加钾的摄入。食盐日摄入量应小于或等于6克，总脂肪日摄入量应小于总热量的30%，饱和脂肪酸含量应小于10%。鸡肉中的脂肪含量较少，所以病人可以吃得更适当。
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