脑梗饮食是什么？
脑梗饮食，具体如下：
第一，脑梗死的患者，主张低盐低脂饮食，不要吃太咸的食物，比如不要吃咸菜，不要吃过于油腻的食物。要多吃新鲜的蔬菜，多吃新鲜的水果，做到这些还是非常重要的。
第二，脑梗死的患者如果存在吞咽障碍，需要流质或者半流质饮食，避免发生呛咳，必要时需要鼻饲流质饮食，来保证患者的正常营养。
第三，要注意优质蛋白质的摄入，保证患者的营养。
总之，饮食要多加注意。
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