水果是酸性还是碱性
食物的酸碱性不是从口感上来判断的，而是食物在人体内最终的代谢产物来划分的，由于每种食物所含的营养成分不同在体内代谢产物就呈现了不同的酸性或者碱性。
使体内环境PH值发生改变，从而影响机体组织器官的功能，如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子的为碱性食物。
反之硫、磷较多的即为酸性食物，醋、柠檬、苹果味道虽然是酸的，却是碱性食物。
而且大多数的蔬菜、水果都是碱性食物，像橘子、香蕉、樱桃、芒果、木瓜、番石榴、草莓、蓝莓、葡萄、柠檬等都属于碱性食物。
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