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胆结石能吃豆腐吗什么不能吃

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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胆结石可以适量吃豆腐,不要吃过多肥肉油炸,不要吃太多高胆固醇食物。

胆结石一般是因为胆固醇代谢异常,或胆汁淤积引起的。所以平时不能吃太多高胆固醇食物,比如动物内脏和蛋黄。不能吃太多高脂肪食物,以免胆汁分泌过多,加重结石。

豆腐属于优质蛋白、营养丰富、细腻光滑、容易消化,所以可以适量吃豆腐。如果胆结石发作,可能会有右上腹剧烈疼痛,需要及时进行消炎利胆治疗,必要时手术治疗。

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