吃牛肉大便会发黑吗
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方霖 主治医师
南方医科大学南方医院 消化内科
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吃牛肉一般大便不会变黑，但是如果说你吃的肉是接近肝脏方面的，或者是本身当时吃东西就有点暴饮暴食，或者配置红酒这些会导致大便颜色加深的这类食物饮料就可能会引起大便变黑。本身如果说有消化道的疾病，有些人也是会大便变黑的，譬如胃炎，球部溃疡等等，所以鉴别你是不是吃东西引起的大便变黑，还是你本身消化道疾病大便变黑，可以做个简单检查，就是胃肠镜检查，或者是大便常规检查。
如果大便常规检查发现隐血试验是阳性的，那就说明你本身是有一些消化道的问题存在，就需要治疗。如果说大便隐血试验是阴性，然后呢，你吃了之后就是一两顿大便会变颜色加深，会变黑，那么就可能是这个食物的影响，问题不大。
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