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吃马铃薯中毒的症状

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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吃马铃薯中毒以后会发生恶心、呕吐、皮肤瘙痒、口腔烧灼感,还会伴有呼吸困难、头痛、头晕、耳鸣、腹痛、腹泻、四肢末端麻木等情况。中毒以后通常会伴有消化道系统的表现,后期才会出现神经系统表现。

马铃薯如果发芽是不能食用的,很可能会造成食物中毒的情况。如果吃的量比较少,一般问题不大,如果食用比较多,会对身体造成严重的伤害。患者可以喝绿豆汤来解毒治疗,也可以通过催吐的方式治疗。

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