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吃皮蛋喝啤酒会中毒吗

陈小军
陈小军 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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吃皮蛋喝啤酒,一般不会引起中毒。

啤酒当中还有一些浓度较低的酒精成分,皮蛋当中的主要成分是脂肪和蛋白质,两者同食不会出现中毒反应。

在平时要避免长期的大量饮用啤酒,因为啤酒当中含有一些酒精成分,长期过量的饮酒可能会导致酒精中毒,也有可能会导致人患上酒精肝。皮蛋中含有的脂肪含量和蛋白质含量较多,平时大量的吃,有可能会导致身体的体脂重,长期吃皮蛋也是不利于自身健康的。

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