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吃霉豆角会中毒吗

: 王相立 副主任医师
朝阳市中心医院急诊内科
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吃霉豆角通常不会造成中毒的，霉豆角也被称为扁豆。生的霉豆角，里边含有一些皂素，吃了可能会对胃肠道造成不同程度的刺激，而且还会造成一些刺激性的炎症。

霉豆角在吃的时候需要加热30分钟，毒素就会被破坏，不会造成中毒等情况，如果不小心吃了一些生的霉豆角，发生了中毒的现象，应及时到医院的急诊科就诊，可以通过洗胃导泻的方式来进行治疗。患者平时应该戒掉不良的饮食习惯，应该养成少食多餐的进食习惯。

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: 王相立 副主任医师
朝阳市中心医院急诊内科; 擅长：急危重症患者的救治

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