吃了豆角中毒怎么解毒
吃了豆角中毒可以采取对症的方式来进行处理。
如果是症状比较明显的患者或者老年人，可以通过补液治疗或者对症治疗的方式进行。如果出现恶心、呕吐、腹痛腹泻严重时，可以先注射葡萄糖，再服用阿托品等药物来调理。
豆角含有的皂角和植物凝集素对胃黏膜有强烈的刺激，会对细胞造成破坏和溶血的作用。但是这两种毒素都属于不耐热性质，在做豆角的时候一定要把豆角炒熟或者煮烂再进行食用。
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