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亚硝酸盐中毒的原因

陈小军
陈小军 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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引起亚硝酸盐中毒的原因,包括了以下这些:

一、食用储存过久已经腐烂的蔬菜之后,就极有可能会发生亚硝酸盐中毒。

二、在长期的吃过夜的蔬菜之后,也即容易发生中毒的现象。因为过夜的蔬菜当中的亚硝酸盐成分,长期的摄入会引起慢性中毒。

三、经常吃烟熏腌制食物,也容易发生中毒的现象,因为烟熏腌制食品当中的亚硝酸盐极重。

在出现亚硝酸盐中毒后,伴有明显的不适症状,要及时的就诊,要采取对症治疗。

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