如何预防细菌性食物中毒
想要预防细菌性食物中毒,首先需要注重饮食的清洁度,特别是进食的新鲜蔬菜和水果,需要提前的用盐水进行浸泡,浸泡的时间达到半个小时以上,能够消除食材表面的农药残留和细菌残留,避免引起细菌中毒。
除此之外,还要避免吃剩菜。因为剩菜中含有的亚硝酸盐会增加,含有的毒素也会增加,多吃新鲜的食材。对于任何食物都尽量选择烹饪煮熟透了的方法进食,不要选择吃生食。
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细菌性食物中毒是什么
李辉 副主任医师
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细菌性食物中毒怎么处理
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什么是细菌性食物中毒
张永标 主任医师
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