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胆结石能吃海带吗

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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胆结石可以吃海带。

胆结石患者需要注意饮食,不可以吃脂肪含量高的肥肉、油脂多的花生、胆固醇含量高的蛋黄和内脏。不可以吃辛辣刺激调味品,比如辣椒、咖喱、生姜等。

海带富含维生素和丰富的碘,可以促进生长发育,钙、铁、锌、硒、蛋白质含量丰富,脂肪含量很低,所以,胆结石患者可以吃海带。海带不易消化,本身质地滑硬,多吃可能会增加肠胃负担,建议充分咀嚼,少吃海带。

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