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胆结石患者能吃蛋黄吗

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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建议胆结石患者少吃蛋黄。

鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以补气益血,是非常有营养价值的食物。但是蛋黄的胆固醇含量非常高,可能会导致胆结石进一步加重,引起患者出现腹痛、上腹胀满、恶心呕吐等症状。建议胆结石患者可以多吃蛋白,平时可以吃一个蛋黄,胆结石发作期不能吃蛋黄。

胆结石患者平时要注意多喝温水,适当进行活动。不要吃辛辣刺激的食物,也不要吃太多的油腻、肥厚的食物。

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