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胆结石忌食什么

温暖
温暖 主治医师

湖北省中西医结合医院 普外科

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胆囊结石患者禁食大荤大油,油腻难消化的食物,比如红烧肉,烧鸡,烤鸭,火锅,烧烤。

因为这些食物不仅含有较多的脂肪组织,机体摄入后会造成胆管和肝脏分泌较多的胆汁,引起胆囊和胆管的压力明显升高。由于大量的胆汁排泄,会引起以胆囊的强烈收缩,使结石嵌顿在胆囊管,引起患者的腹痛症状。如果患者的疼痛,没有及时得到有效的改善,随着胆囊内压力的升高,会造成胆囊的缺血缺氧,胆囊壁出现明显的水肿,甚至诱发胆囊穿孔,胆囊坏疽等严重的并发症。

胆囊结石的患者一定要减少油腻食物的摄入,以免引起胆囊炎症的反复发作。

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