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鱼胶当归炖乌鸡的作用是什么

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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鱼胶当归炖乌鸡的作用是补血活血,调经止痛,润燥滑肠,抗衰老,补充胶原蛋白,美容养颜等。

鱼胶当归炖乌鸡的作用是比较好的,所以适当的吃对身体是有一定益处。鱼胶当归炖鸡的做法也比较简单,先把鸡肉剁成块,然后去血水,把鱼胶用开水浸泡10分钟。可以取适量的当归,红枣,枸杞清洗干净,然后和当归,鱼胶放在一起焖煮两个小时左右,适当的放一些调味盐就可食用了。

鱼胶当归炖乌鸡的功效是比较好的,但是不要吃得过多,毕竟每个人的身体情况不同,所以适量即可。

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