酒腌辣椒孕妇可以吃吗
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朱海燕 副主任医师
济南市中西医结合医院 妇产科
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孕妇不能吃酒腌辣椒，也要少吃腌制类的食品。腌制类食材在发酵过程中，会产生一定的亚硝酸盐，这是一种致癌物质。为了腹中的胎儿，孕妇要避免使用这一类食物。
酒腌辣椒是一种用白酒腌制发酵的腌菜，虽然比较美味，但是含有大量的酒精，怀孕的妇女是不能食用的。如果在做菜的过程中不清洁，有可能受到外界细菌的污染。
孕妇应该多吃新鲜的蔬菜和水果，含有丰富的营养，对胎儿的发育是有好处的。
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