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高血压患者能吃红薯吗

贾秋菊
贾秋菊 主任医师

丹东市第一医院 心血管内科

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高血压患者可以吃红薯,但是要适量。

红薯中的营养价值比较丰富,富含淀粉、胡萝卜素、钾元素、维生素c。其中钾元素能够辅助降压,还能够预防心血管方面的疾病。红薯中的淀粉含量比较高,如果高血压患者合并有糖尿病,过多的食用会引起血糖升高。

食用红薯时可以选择蒸和煮,不建议油炸,因为高血压患者的饮食要注意少盐、少脂肪。

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贾秋菊
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