苦荞的功效和作用是什么
苦荞的功效与作用是减肥瘦身，扩张血管，降血糖。
首先，苦荞对于治疗糖尿病肥胖者，心脑血管疾病的人是有很好疗效的，但是具体使用要因人而异，毕竟每个人的身体情况是不同的，如果是消化功能不良的人或者有脾胃虚寒，体质过敏的人，是不可以使用苦荞的。而且与其他的中药材搭配不同，它的治疗病症也是不同的。如果是体质敏感的人就尽量不要使用了，如果使用之后出现了不良的反应，要及时停止。
苦荞的食用方法也是比较简单的，可以使用苦荞，鸡蛋，白糖，面粉来烙饼吃。
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