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黑枸杞泡水颜色

邰晓娜
邰晓娜 主治医师

九江市中医院 中医内科

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黑枸杞泡水所出来的颜色,和水温有一定的关系。

用冷水或者是温水浸泡,往往泡出来的水只有淡淡的紫色,但是如果用比较温热或者是开水去浸泡会出现明显的蓝紫色。这是原花青素的颜色。

但是需要注意的是,泡黑枸杞不要用特别烫的水。因为会损伤其中的营养成分,黑枸杞对于人体来说是比较好的。适当的用其泡水喝,能够起到养肝明目,补血的作用。

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