花甲的功效与作用有哪些
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高林 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 普内科
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花甲属于钡类食物，味道鲜美，营养丰富，热量较低，含有丰富的蛋白质，维生素以及矿物质元素。有滋阴润燥，利尿，消肿化痰的功效。
花甲可以降低胆固醇在肝脏的合成，可以有效的预防动脉粥样硬化。对于高血脂，高血压患者有辅助治疗。钙磷含量也比较丰富，有助于补充钙质，预防骨质疏松。含有丰富的维生素A B，可以治疗维生素ab缺乏的患者，对有脚气病，神经性皮炎，口腔溃疡，夜盲症等人群，有较好的辅助治疗作用。
食用花甲要选择鲜活的，不可以食用放置时间过长的。食用时一定要烹饪熟透，否则可能会出现有胃肠道的反应，严重时会出现有恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状。
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