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对血管最有益的食物有哪些?

吴乾龙
吴乾龙 主治医师

河源市人民医院 普外科

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对血管最有益的食物有白菜、菜花、西兰花、西红柿、胡萝卜等食物,还有茄子、冬瓜、黑木耳、芹菜等食物。

这些食物当中都含有比较丰富的膳食纤维,而且还可以增强人体的抗氧化能力,可以消除皮肤上多余的自由基,或者是体内新陈代谢出来的废物,能够保护血管的弹性。而且这些蔬菜当中的有效物质,还可以促进胆固醇以及胆酸的排出,减少动脉硬化的形成,也可以防止血栓的形成。

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