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香菇炒鸡蛋会不会中毒

朱冰
朱冰 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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香菇炒鸡蛋并不会出现中毒的现象。

首先,香菇炒鸡蛋对人体有大量的好处,因为香菇和鸡蛋中的营养元素比较高,两者含有比较多的蛋白质,以及氨基酸和其他的维生素,经常食用可以增强人体的抵抗力,预防身体疾病。

其次,经常吃香菇炒鸡蛋还可以预防癌症,并且有延缓衰老的作用。

另外,如果是对香菇过敏或者有脾胃虚寒的患者,不可以食用香菇炒鸡蛋。

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