冠心病皮蛋能吃吗
冠心病的患者应该谨慎的食用皮蛋，冠心病患者的饮食原则是要以低盐低的饮食原则为主，皮蛋又称之为松花蛋，口味独特、含有很多种的营养物质、有增进食欲、中和胃酸等功效。但是冠心病患者不应该大量的使用，因为皮蛋是由鸭蛋加工而成的，加工过程当中放入了大量的添加剂、甚至重金属会造成皮蛋当中盐含量严重偏高。
而且皮蛋当中含有多种脂肪、胆固醇患者食用后会使血液当中的胆固醇水平进一步升高，有可能会加重动脉粥样硬化斑块的进展而加重病情，冠心病患者应该要谨慎的吃皮蛋。
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