西洋参如何吃
西洋参属于中草药，可以药食两用。日常生活中，可以泡水代茶饮用，也可以与其他食物在一起煲汤食用。
西洋参与黄芪、麦冬、五味子等中药在一起泡水代茶饮用，起到益气养阴的作用。尤其年老体弱的人群经常饮用，能够提高机体免疫力、抗病能力。对于慢性疾病恢复期，慢性消耗性疾病，如：糖尿病、肺结核、恶性肿瘤，表现气阴两虚者服用，缓解气阴两虚而引起的病症。西洋参还可以煎汤服用，磨粉服用，与食材一起煲汤饮用。
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