初期糖尿病人食谱是什么
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孙婷婷 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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初期糖尿病人可以以粗粮煎饼作为主食，适当多吃一些菠菜，生菜，油麦菜，芹菜等绿色新鲜的蔬菜，尽量以清炒为主，炒菜期间要少放油，少放调料。
另外，不建议患者喝粥，因为粥的升糖指数非常高，患者喝粥之后往往引起血糖水平明显升高。患者还可以适当吃鸡蛋，喝一点牛奶等高蛋白，低脂肪的食物。建议患者平时要注意加强户外有氧运动锻炼，可以改善餐后高血糖的情况。
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