什么是转基因食品
转基因食品，它是通过基因工程技术，一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物当中，并使其有效地表达出相应的产物。
一般是指多肽和蛋白质，这个过程叫转基因，转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
根据来源不同，一般可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。
所以转基因食品现在发展迅速，它作为一种新兴的生物技术手段，一般有成熟和不确定性。
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