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枸杞是干吃还是湿吃好

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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枸杞无论是干吃或是湿吃,其营养都相差无几。所以哪一种吃法都是可以,不过干吃是比较常见的,因为湿的枸杞不容易保存。

枸杞具有抗衰老、抗肿瘤、保肝降糖等作用。它是临床上常用的一味药食两用的药物,它的功效为补肝肾明目,主要用于肝肾不足引起的腰膝酸软、阳痿、遗精、头晕目眩、视力减退、视物模糊等,还可以养阴生津,用于糖尿病的口干等症。

另外,枸杞含甜菜碱、多糖、胡萝卜素、维生素C及钙、铁、磷等。除了药用价值外,也可以作为一种滋补养生的食物。

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