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孕妇可以吃土豆丝吗

王秀梅
王秀梅 副主任医师

七台河市人民医院 妇产科

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孕妇是可以吃土豆丝。

吃土豆会给孕妇带来各种营养,土豆的蛋白质含量比普通豆类高,几乎接近动物的蛋白质含量。土豆富含人体所需的钾、锌、铁等元素,对维护人体健康具有积极意义。必须适量,过量可能会引起孕期高血糖。一定要注意不能吃发芽、发霉、储存时间过长的土豆。这种土豆里含有有毒的生物碱,孕妇经常食用生物碱含量较高的食物,可能会导致胎儿畸形。

孕妇最好多吃一些苹果、桃等中性水果,少吃热性的水果。

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