扇贝的营养价值
扇贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素e、b族维生素、钙、铁、锌、硒、镁、铜等成分。
扇贝中含有丰富的多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能够保持细胞的正常生理功能，提高脑细胞活性和增强记忆力，同时还能够降低血液粘度和改善血液循环。
扇贝松有大量的维生素e，对于抑制皮肤衰老，防止色素沉着，有非常大的功效。
同时扇贝中含有较多的硒元素，能够降低由于机体缺硒而导致的血压升高和血黏度上升，从而增强身体的免疫力。
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