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黑米的功效与作用及食用方法

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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黑米的功效与作用是滋阴补肾、益气活血、增强身体免疫力。

黑米的使用方法是比较简单,可以用来熬粥喝或者是熬粥的时候加一些绿豆花生银耳等食材。黑米当中含有丰富的营养元素,包括蛋白质、维生素、钙、磷、矿物质、微量元素等。在日常生活中,适当吃一些黑米对身体有很大好处。

如果出现了肾虚的情况,也可以吃一些黑米、海参、黑豆、木耳 、桑葚等来辅助调理。黑色是走肾经的,具有补肾的效果。

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