营养午餐食谱
营养午餐食谱的饮食原则就是以清淡易消化为主,午餐中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及微量元素、维生素等。
午餐主食不要超过100克,主食可以吃米饭、馒头、花卷、包子、饺子、面条等。蔬菜可以吃绿叶蔬菜比如白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等,也可以吃胡萝卜以及洋葱等。
这些蔬菜的总量可以在200克~300克之间,在午餐中食用。午餐还可以吃各种坚果,总量为10克。建议午餐后一小时可以饮用酸奶200毫升左右,这样有利于补钙,增加机体抵抗力。
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