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赤小豆的功效与作用是什么

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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赤小豆的功效与作用是消除水肿、解毒排脓、降压、降脂、通肠润便。

赤小豆当中含有丰富的营养元素,包括膳食纤维、叶酸、蛋白质、微量元素等,还可以提高自身的免疫力,提高抗病能力,有一定的催乳功效,能解酒、解毒,对心脏病和肾病水肿有益,还有健美减肥,预防结石的作用。

所以在日常的饮食当中,根据个人的体质适当的使用赤小豆,对身体健康有很大的益处。赤小豆可以煲汤,比如赤小豆煲骨头汤、赤小豆鲤鱼汤等,都很有营养。

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