什么是低嘌呤饮食
常见的低嘌呤食物主食类包括米、麦、面类制品、淀粉、高粱、土豆、甘薯、山芋等。动物血液制品也属于是低嘌呤饮食，奶类包括牛奶、乳酪、冰淇淋等。大部分蔬菜均属低嘌呤食物，水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
正常人嘌呤摄入量每天应该在600～1000毫克，可将食物分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物。如果血尿酸超过350微摩尔每升应该注意低嘌呤饮食。
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