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谷氨酸钠的危害

范存斌
范存斌 主治医师

鹰潭市人民医院 普通内科

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谷氨酸钠是味精和鸡精中的一种化学物质,可以影响人的神经系统,导致神经细胞受到刺激,危害身体的健康。

假如婴幼儿大量的使用这种化学物质,可能会造成锌的缺乏,锌缺乏之后就可能会导致夜盲症、智力发育不全、性晚熟等症状,所以,建议婴幼儿不要食用含有谷氨酸钠的食物。如果成人过度的摄入谷氨酸钠,可能会导致高血压的出现。

谷氨酸钠是一种化学物质,但是,一定要注意剂量不可服用过多,否则会影响身体健康。

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范存斌
范存斌 主治医师

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