什么是胆固醇结晶
胆固醇结晶也就是通常所说的胆固醇结石，是由于卵磷脂和胆汁酸比例失调，导致胆固醇从胆汁中析出形成的。
胆固醇结晶（结石）属于肝胆外科比较常见的一种疾病，在结石较小的情况下，一般没有明显不适症状，可以不用特殊处理。但是结石较大的情况下，非常容易出现胆道梗阻的现象，并且出现黄疸，高烧，寒战，肝功能受损，剧烈疼痛等现象。这种情况需要及时进行手术治疗。
胆固醇结晶一般是由于大量摄入胆固醇过高的食物引起的，因此饮食上要控制对胆固醇的摄入。
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