用紫薯代替米饭血糖会升高吗
用紫薯代替米饭，有量的限制，只要紫薯每餐不超过二两，一般也不会引起血糖的增高。紫薯含热量比较高，建议慎重吃紫薯，它可以充当一部分主食，吃紫薯的同时就不能再吃米饭。
紫薯里面含有丰富的维生素、微量元素，含膳食纤维比较多，能够起到润肠通便的作用。偶尔的以紫薯代替米饭还可以，但是不建议长期应用紫薯来代替米饭，会影响血糖的变化。
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