龙葵碱中毒可以自愈吗
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高林 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 普内科
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龙葵碱中毒主要是食用皮肉青紫发绿不成熟的土豆或者是发芽的土豆，尤其是土豆在未烹饪熟时食用。在中毒前有一定潜伏期，大概在半小时到两个小时左右。土豆中毒的症状一般是舌头，喉部麻痹，还伴有胃部的烧灼感，疼痛，有恶心呕吐，腹痛，腹泻等急性胃肠炎的表现。在出现土豆中毒时，首先要进行催吐，洗胃等治疗，促进毒素的快速排出。在催吐洗胃后，可以大量的使用糖水，1%的鞣酸液，浓茶，食醋，硫酸钠以及硫酸镁等来解毒。病情较轻者一般一两天能够自愈。
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