生毛豆吃了会不会中毒
吃了生毛豆之后，会引发中毒的表现。对豆类食物应当烹饪熟透之后再进行食用。而生毛豆没有进行烹饪，含有毒蛋白质，也被称作是血球凝聚素。主要的功效，是可以使人体血液中的红血球出现不同程度的凝聚，从而导致患者出现中毒的表现。
所以在吃豆类食物的时候，都需要先烹饪熟透。此外，还需要在平时，多吃高蛋白和高维生素的食物，能够促进体质的增强。
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