一百克牛肉含多少蛋白质
一百克牛肉中含有20克的蛋白质，是一种蛋白质含量非常高的食物，但是脂肪含量却非常低，牛肉性味甘平，具有补中益气，补肝强肾等功效，非常适宜运动员、生长期的儿童、产后或者病后虚弱者滋补食用。
它不仅能增强人体免疫力，还不会引发肥胖，因此许多减肥人士也会选择牛肉来食用，既补充人体需要的蛋白质，也不会摄入过多的脂肪，同时牛肉中含有的钙离子、锌离子和一些碳水化合物，可以增强骨骼的强度，降低骨质疏松。牛肉的烹饪方式也有很多，可以水煮也可以做酱牛肉。
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